Süper vejetaryen yemeği [Cumin Thousand Page Tofu] - Yemeği
Bin sayfa tofu Yeşil sarımsak Kurutulmuş kırmızı biber Şarap pişirme soya sosu Kimyon tozu istiridye sosu şeker
Aşama 1
Yaklaşık 4 mm kalınlığında dilimler halinde kesilmiş binlerce sayfalık tofu
Adım 2
Tofu dilimlerini bir tavada kızgın yağ ile kızartın
Aşama 3
Tofu çok hızlı genişleyecek ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartılacaktır.
4. adım
Soğuktan kısa süre sonra geri çekildi. Bu sayede yükselip küçülerek kendine özgü içi boş bir tat oluşturur. Tadı doğrudan suya atma yöntemine göre çok daha zengin
Adım 5
Yeşil sarımsağı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, daha fazla acı biber kesebilirsiniz.
6. Adım
Tencerede kurutulmuş biberleri soteleyin, kızarmış tofu dilimlerini ekleyin ve kavurun.
7. Adım
Yüzeye bir kat kimyon tozu serpin ve iyice karıştırın
8. Adım
Yeşil sarımsak ekleyin ve hafifçe büzülene kadar karıştırın, soya sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu ekleyin, tazelemek için biraz şeker ekleyin Tuz koymadım. Soya sosu ve istiridye sosu çok tuzludur. Kişisel zevkinize göre tuz da ekleyebilirsiniz
9. Adım
Bitmiş ürün ~
10. adım
Hadi yiyelim ~
