Vejetaryenler - Frenk Soğanı ve Yumurta Kabı - Yemeği
Erişte daha yumuşak olmalı ve biraz daha su ekleyebilirsiniz. Pırasalar önceden yıkanmalı ve kurutulmalıdır, aksi takdirde kızartıldıklarında ıslanırlar. Hamur: Çok amaçlı un 200 g Su Doğru miktar Dolgu: Frenk soğanı 200 g Yumurta 2 parça istiridye sosu 1 kepçe tuz 3g Tavuk Özü 1 g
Aşama 1
Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar hamuru un ve su ile yoğurun, üzerini nemli bir bezle örtün ve yaklaşık 20 dakika bekletin. (Şu anda doldurma malzemeleri, yulaf lapası vb. Hazırlayabilirsiniz.)
Adım 2
İki yumurtayı eşit şekilde karıştırın.Yağı tavaya dökün ve yumurtaları ısıtın.Pamuk doğranmış yumurtalar oluşturmak için zamanla çubuklarla karıştırın.Pırasayı, istiridye sosunu, tuzu ve tavuk özünü hafifçe soğuyana kadar ekleyin.
Aşama 3
Hareketsiz durduktan sonra hamuru uzun şeritler halinde yoğurun, eşit büyüklükte parçalara ayırın ve oklava ile ince yuvarlak hamur haline getirin.
4. adım
Tencere etiketlerini birbiri ardına sarın.
Adım 5
Yapışmaz bir tavaya biraz yağ koyun (yağı ekledikten sonra tavayı kaldırın ve yağı tavanın dibine eşit şekilde dağıtmak için bir daire çizin), tencere etiketlerini ekleyin, orta ateşe ayarlayın, biraz su dökün ve tavayı 3-6 dakika kapatın ve su kurur. , Yağı bir süre altın rengine yapışması için hafifçe kızartın.
6. Adım
Altın ve berrak tencere çıkartmaları, tadı oldukça iyi Altın Yumurta Kızarmış Pilav
önceki
