Sixi Köfte (Izgara Aslan Başı) - Yemeği
Domuzu püre haline getirin (tercihen yağlı ve yağsız, daha fazla yağsız et ile)
Malzemeleri hazırlayın
Etin içine tuz, on üç baharat, sarımsak, zencefil, yeşil soğan, yumurta (çırpılmış), un, nişasta, tuz, kimyon, tavuk özü, 5 gr su, 5 gr yağ koyun
İyice karıştırın
Plastik bir eldiven giyin, bir kısmını alın ve çalışmasına izin verin.Bunu yaparak yapılan Sixi köftesi çok lezzetli. (Yaklaşık 20 kez çırpın)
Aynı şekil ve büyüklükte dört köfte halinde gruplayın
Tencereye yağ koyun
Tavada% 60 ısıda kızartın. (Bir model oluşturmak için büyük bir ateşle başlayın ve ardından küçük bir ateşe ateş edin)
Her iki tarafta derin yağda kızartılmış altın balık
Tencereye biraz baz yağ koyun
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber, soteleyin, uygun miktarda su, soya sosu, hafif soya sosu ve köfte ekleyin. Tadı yeterince tuzluysa tuz eklemenize gerek yoktur
Üzerini örtün ve yaklaşık 30 dakika pişirin (bu süre içinde tavaya yapışmasını önlemek için 4 ~ 5 kez çevirin.)
Çorba azalana kadar tencere dışında kalabilir.
Tencerede bulunan çorba, su ve nişasta ilave edilerek koyulaştırılarak koyulaştırılır.
Tencereden çıkmak için köfteleri üzerine dökün.
Beyaz susam serpin
Arpacık serpin
Bitmiş resim
