Filmi yoğurmadan rendelenmiş fasulye ezmesi ekmeği (sıfır hata) (hindistan cevizi dolgulu) - Yemeği
Sütü 40 dereceye ısıtın, maya tozu ekleyin ve 10 dakika bekletin
Fasulye harcı dışındaki malzemeleri çubuklarla topaklaştırarak karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.Eğer hamur biraz yapışkan ise biraz un serpin ve yoğurmaya devam edin. Hamur birkaç kez dövüldü.
Hamuru geniş bir dikdörtgen şeklinde açın ve yüzeyi biraz yağ ile fırçalayın. Kırmızı fasulye ezmesini eşit olarak yayın ve istediğiniz kadar üzerine koyun.
İki kez ikiye katlayın, bir dikdörtgen şeklinde açın, ikiye katlamaya devam edin ve bir dikdörtgen şeklinde açın ve tekrarlayın.
Bir bıçakla üç uzun şerit halinde kesin, bükülü bir örgü örün, başı ve kuyruğu sıkıca sıkıştırın.
8 inçlik canlı bir kek kalıbına koyun, üzerini streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 2,5 kat mayalayın.Yaz saati daha kısa ve kış saati daha uzundur.
fırın 180 ° C'de 5 dakika önceden ısıtın, içine koyun ve 170 ° C'de 30 dakika pişirin. Son 5 dakika içinde çıkarın ve bir kat yumurta karışımı sürün, üzerine beyaz susam serpin ve yaklaşık 3 dakika pişirin. Kişisel fırının kıvamı farklı olduğu için yanmasını önlemek için son on dakika boyunca onu gözlemlemem gerekiyor.
Çok yumuşak
Hindistan cevizi dolgusu için tüm malzemeleri karıştırın ve iyice karıştırın. Çok kuru geliyorsa 5 gram su ekleyin. Kullanılmayanları buzdolabında saklayın
Hindistan Cevizli Ekmek
