Malzemeler
Yağsız domuz eti
400 g
hamur tatlısı
280 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, siyah mantar, 4 adet kokulu kurutulmuş 6 adet
Sanxian domuz köfte nasıl yapılır 1 Hamur kabuğu, hazır 280g satın alın
2 Saf et ve altı parça kurutulmuş kokulu, hepsi durulanmış
3 Siyah mantarı ıslattıktan sonra sapı çıkarın ve yıkayın.
4 Biraz yeşil soğan ve zencefil hazırlayın
5 Önce saf eti parçalar halinde kesin, ardından kıyma
6 artı ince kıyılmış siyah mantar
7 İnce doğranmış kurutulmuş kokulu ekleyin ve iyice doğrayın
8 Yeşil soğan ve zencefili kıyın ve doğranmış ete ekleyin.
9 İyice karıştırdıktan sonra biraz tuz ekleyin
10 Bir kaşık yemeklik şarap ve biraz hafif soya sosu
11 Biraz bitkisel yağ ekleyin ve tek yönde karıştırın
12 Küçük bir kapta biraz su hazırlayın ve köfte yapmaya başlayın
13 Bir parça hamur ambalajı alın, uygun miktarda et koyun, etrafına biraz su sürün
14 Önce ortasına yapıştırın ve ardından köfte yapmak için iki tarafı ortaya yapıştırın
15 Bir tencere kaynar suda yüzene kadar kaynatın, biraz soğuk su ekleyin ve kaynamaya devam edin
16 En sevdiğiniz baharatları kaseye susam yağı, kırmızı biber yağı veya domuz yağı gibi ekleyin. Sadece hafif soya sosu ve doğranmış kişniş ekledim ve köfteleri bir kaseye koydum.
-
- Mevsimlik Sebzeli Kurutulmuş Tofu
-
- Tavada kızartılmış sarımsak filizi
-
- Kızarmış Mini Pleurotus eryngii
-
- Mantarlı Domuz Etli Kabak Dolması
-
- Mantar Dolması
-
- Çorba
-
- Fındık Yağı Çin Usulü Choy Sum
-
- havuç salatası
-
- Vejetaryen kızarmış tofu küpleri
-
- Sarımsak Saplı Çırpılmış Yumurta
-
- Sarımsak Fideli Kızarmış Hor Eğlencesi
-
- Ispanak Saplı Haşlanmış Erişte
