Malzemeler
Taze shiitake mantarları
6 çiçek
Domuz eti dolgusu
180 gram
Takviyeler, tuz, soya sosu, mısır nişastası, yumurta, 1 istiridye sosu, hafif soya sosu, su ve su
Etli mantar dolması uygulaması 1 Taze mantarları hazırlayıp yıkayın.
2 Shiitake mantarının sapını nazikçe kazıp çıkarmak için bir bıçak kullanın. Shiitake mantarlarının bütünlüğüne zarar vermemeye dikkat edin.
3 Domuz etini et dolgusu olarak doğrayın.
4 Uygun miktarda tuz, koyu soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu, mısır nişastası ve bir yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Etin üzerine yapıştırmak için mantarların içine bir kat mısır nişastası sürün.
6 Her yerini silin.
7 Mantarları etle doldurmak için küçük bir kaşık kullanın. Mümkün olduğunca çok et koyun.
8 Hepsi yüklendi.
9 Bambu sepete koyun ve pişene kadar 20 dakika buharda pişirin.
10 Buharda pişirildi.
11 Sosu karıştırın: uygun hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu, istiridye sosu, mısır nişastası ve suyu iyice karıştırın.
12 Tabakta bulunan mantarlı etten buharda pişirilmiş çorbayı tencereye dökün.
13 Karışık meyve suyunu tencereye dökün.
14 Kaynattıktan sonra ocağı kapatın.
15 Mantar dolması etin üzerine çorbayı dökün.
16 Bitmiş ürün.
-
- Karidesli Kabak
-
- Kırmızı Hurma ve Mısır Yemekli Pirinç Keki
-
- Kızılcık Çörek
-
- Üç taze domuz köfte
-
- Doldurulmuş glüten
-
- Mevsimlik Sebzeli Kurutulmuş Tofu
-
- Tavada kızartılmış sarımsak filizi
-
- Kızarmış Mini Pleurotus eryngii
-
- Mantarlı Domuz Etli Kabak Dolması
-
- Mantar Dolması
-
- Çorba
-
- Fındık Yağı Çin Usulü Choy Sum
