Etli Jöle - Yemeği
Domuz derisini tencereye koyun ve kaynatın, yıkayın ve cilt yağını kazıyın.
Küçük şeritler halinde kesin, 2 yemek kaşığı tuz ekleyin, defalarca yıkayın ve tekrar durulayın
Tuz kaybından sonra, birkaç kez ılık suyla doldurun ve çok temiz olacaktır.
Baharatı hazırlayın
Kesilmiş domuz derisini düdüklü tencereye koyun, tüm baharatları ekleyin, 2000 gram su ekleyin, 10-12 dakika pişirin, ocağı kapatın.
Tofu kabuklarını yıkayın ve süzün, taze bir kaseye yayın ve ardından pişmiş derileri taze saklama kutusuna dökün.
Tofu kabuğunu kapatın, kapatın ve buzdolabında saklayın.
Akşam yaptım, ertesi gün etin kabuğunu sebzelikte dondurup dilimledim
En sevdiğin kalbine büyük bir parça kes
Daha sonra küçük parçalar halinde kesin ve tabağa koyun, küçük bir kaseye şeker ve monosodyum glutamatı koyun, hafif soya sosu ve sirke ekleyin, küçük parçalar halinde kesilmiş domuz derisini hazırlanan sosun içine batırın. Acı sosu ekleyin, tadı gerçekten çok iyi değil, gelin ve deneyin, tamamen doğal kolajen
