Waffle (maya versiyonu) - Yemeği

Gofretlerin mayalı versiyonu da kahvaltı için çok uygundur.Gece önceden hamuru yoğurup fermantasyon için buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu sayede sabahları on dakika sıcak waffle yiyebilirsiniz. (Tian Zi'nin tarifine bakın ve kendi zevkine göre biraz ayarlayın.) Çok amaçlı un 105 gram Düşük glütenli un 100 gram süt tozu 10 gram Pudra şekeri 25 gram tuz 2 gram Maya 3 gram Yumurta 1 (40 gr yumurta sıvısı) Süt 80 gram Tereyağı 30 g
  • Tereyağı dışındaki tozları ve sıvıları hamur haline getirin.

  • Sonra yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve filme almadan pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam edin. El ovma da çok hızlıdır.

  • Yaklaşık iki kat büyüklüğünde fermente edilmiştir. (Ya da önceki gece yoğurun ve bir gece fermantasyon için buzdolabına koyun ve ertesi sabah yapın.)

  • Fermente edilen hamur 10 küçük hamura bölünür ve yuvarlanır. Yaklaşık 40 gram. Hamur yüzeyinin kurumasını önlemek için plastik sargı ile kapatmayı unutmayın.

  • En sevdiğiniz dolguları çörek gibi sarın ve daha sonra kullanmak üzere yuvarlayın.

  • Sandviç makinesini birkaç dakika önceden ısıtın.

  • Bir hamur koyun.

  • Kapağı kapatın ve makinenize bağlı olarak yaklaşık 3 dakika ısıtın ve saate hakim olun.

  • Tadı sıcakken harikadır ve soğuk olduğunda çok zor olmayacaktır.

  • Bugün yaptığım kırmızı fasulye ezmesi için istediğinizi kullanabilirsiniz.

  • Resim tamamlandı.

  • Yeşil Soğanlı Parmak Kurabiye
    önceki
    Biftek + "Karabiber Sosu"
    Sonraki
    Fransız karaciğer pate
    Beyaz soslu mantarlı ve pastırmalı spagetti
    Yağı azaltılmış hindistan cevizi yağı kavrulmuş sarımsak brokoli havuç
    İspanyol tatlıları "Kilise meyvesi"
    Domates Et Soslu Spagetti
    Domates Kırmızı Şarap Yahni
    pancar çorbası
    Öküz Kuyruğu Domates Çorbası
    Kilo verseniz bile yiyebileceğiniz karabiber dana eti küpleri lezzetlidir ve et yetiştirmez!
    Tembel versiyon biftek karabiber sosu
    Az yağlı kremalı mantar çorbası
    Hindistan Cevizli Tavuk Çorbası (çok tatlı)
    To Top