Buharda pişirilmiş erişte: 1El yapımı erişte (satın aldığınızda, marine edilmiş erişte satın aldığınızı söyleyin), biraz yağ alın. 2 Sıcak suyu kaynatın ve 20 dakika buharda pişirin
Marine edilmiş et: 1 Küçük parçalar halinde dilimlenmiş domuz göbeği 2 1 çorba kaşığı tuz, 1,5 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı koyu soya sosu, 2 çorba kaşığı pişirme şarabı ekleyin, on dakika boyunca iyice marine edin
Sebzeleri hazırlayın: 1Yeşil fasulyelerin başlarını ve kuyruklarını çıkarın, elle küçük parçalara kesin 2 Domatesleri küçük parçalar halinde kesin (Kabuğu sevmiyorsanız, haçları, sıcak suyu kesebilirsiniz) 3Yeşil biberler, küçük parçalar halinde kesilmiş 4Yeşil soğan, küçük dilimler halinde kesilmiş 5 Sarımsak dilimleri
Tavada kızartılmış et: 1 Marine edilmiş et ve kızgın yağda karıştırarak kızartın.2Soğrulmuş et suyu ve bir kaşık dolusu fasulye ezmesi eklenir ve iyice kavrulur 3 Kenara koyun
Tavada kızartılmış sebzeler: daha fazla yağ (eriştelerin lezzetli olması için daha fazla yağa ihtiyacı vardır), orta ateşte
1 Sarımsak ve yeşil soğan sote
2 Domates ve yeşil biberleri ekleyin, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 0,5 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı beş baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın
3 2 dakika pişirin
4 Fasulyeleri ekleyin ve 1 dakika kavurun
5 Haşlanmış domuz etini dökün ve iyice karıştırarak kızartın 6 Suyu ısıtın, sadece sebze yok
7 Orta ateşte kapatın ve su kaynayana kadar kaynatın. (Şu anda erişte buharda pişirilmeye neredeyse hazırdır, buharda pişirilen erişte tenceresinde ısıyı kapatın, kapağı açmayın)
Bir adım: Biraz çorba dökün ve bir kenara koyun (eriştelere çok fazla değil iki kez eklenecektir)
Kızarmış erişte: 1 Erişte ekleyin ve yayın
2 Daha büyük bir kapakla değiştirin, örtün ve 6 dakika orta ateşte 3 pişirin, çorbayı erişte üzerine serpin 4 Düşük ateşe çevirin, 4 dakika pişirin ve kalan çorbayı beyaz erişte üzerine serpin 5 kapatın Ateş edin, kapağı açmayın ve 3 dakika pişirin
Dangdangdang ~ kokulu soya peyniri kavrulmuş domuz eriştesi sadece karıştırıldı!
Hadi başlayalım, gerçekten güzel kokulu!