Mercimek Kızarmış Erişte - Yemeği
Erişte Paylaş mercimek Gram Domuz göbeği 100 gram Arpacık soğanı Yarım kök Sarımsak 6 yaprak Şarap pişirme 20 gram soya sosu 30 g tuz 2 kaşık
Domuz eti yağa koyun, soya sosunu dökün ve 8 dakika sonra çıkarın.
Aromayı karıştırmak için tencereye zencefil ve arpacık dökün, mercimekleri, soya sosunu, tuzu dökün ve kızartın.
Domuz göbeğini dökün, karıştırın ve kavurun, biraz su ekleyin ve mercimeksiz kaynatın.
Erişteleri açın ve tencereyi kapatın.
Beş dakika sonra erişte üzerine biraz kaynar su serpin, ardından erişteleri çevirin ve beş dakika sonra mercimekleri yerinde bırakın. 5 dakika daha sarımsak serpin.
Erişte pişince ocağı kapatın ve erişte ve mercimeği iyice karıştırın. Lezzetin tadını çıkarın!
Fasulyeli Kızarmış Erişte
önceki
