g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kanton Çay Evinden Mangalda Domuz Eti Çörekler - Yemeği

Lao Guang, çayevinde iki parça bulundurmayı sever. Mangalda pişirilmiş domuz eti yemek çantası hoş kokulu ve yumuşaktır ve birçok insan bundan hoşlanır. Artık kendiniz yapabilirsiniz, Kanton usulü mangalda domuz eti yemek paketini de evde, bir bardak çay ile rahatça yiyebilirsiniz ... Yemek paketinin tarifi, küçük şef Yue Banqian'ın özverili paylaşımına gönderme yapıyor, teşekkürler Mangalda domuz eti 400 gram Soya sosu Yaklaşık bir kaşık soya sosu Yaklaşık iki kaşık istiridye sosu Yaklaşık iki kaşık bal Yaklaşık üç kaşık Shimizu (domuz kızartması için) çanak nişasta 10 gram Yüksek glütenli un 520 gram Bütün yumurta Büyük bir krem 55 gram Şeker 65 gram tuz 6 gram Yüksek verimli maya 5,2 g Tuzsuz tereyağı 30 g saf su 200 g

Char siu'yu küpler halinde kesin (char siu satın alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz), bir tavayı ısıtın ve hoş kokulu bir tat oluşturmak için orta ateşte bir dakika karıştırın.

Koyu soya sosu, hafif soya sosu ve istiridye sosunu sırayla bir dakika karıştırın, su ekleyin, kaynatın, tencerenin üzerini kapatın ve üç ila beş dakika pişirin.Mangalda domuz etinin yumuşak olup olmadığını tatmak için kapağı açın.

Nişastayı biraz suyla kaynatın, kısık ateşte tencerede bulunan kömür sosu üzerine dökün, yaklaşık on saniye bekletin ve karıştırın. Balı dökün ve aynı anda ocağı kapatın. Kalan ateşte ızgara domuz eti ve balı karıştırarak kızartın. Mangalda pişirilmiş domuz eti dolgusu hazır olduktan sonra tencereden alıp soğumaya bıraktıktan sonra buzdolabına koyun. Çantadan yirmi dakika önce çıkarın.

Erişteleri yağ ile karıştırdıktan sonra filmi çekip servis edin. Servis yapıldıktan sonra hamuru eşit olarak bölün ve 20 dakika bekletin. Şu anda donmuş domuz dolgusu çıkarılabilir,

Hamuru yuvarlayın, char siu dolguyla sarın, altını sıkarak yuvarlayarak kalıba yerleştirin.

Hamuru bitirdikten sonra fırına koyun, gücü kapatın, bir tabak sıcak su koyun ve ikinci tura başlayın.

İkinci porsiyondan% 70 dolana kadar çıkarın ve fırını 180 derecede önceden ısıtın. Ekmek sekizinci dolduğunda, yüzeyi temiz su ile fırçalayın ve üzerine beyaz susam serpin.