Malzemeler
Tavuk taşlıkları
260 g
havuç
90 g
Sarımsak
160 g
soğan
70 g
Takviyeler Mısır yağı, tuz, karabiber, yemeklik şarap, hafif soya sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru mantar 10g
Tavada kızartılmış sarımsaklı yosun mantarlı tavuk taşlıkları 1 Çeşitli ham maddeler hazırlayın ve siyah mantarın önceden suya batırılması gerekir;
2 Jizhen temizlendi;
3 İnce dilimler halinde kesin;
4 Soğan şeritler halinde kesilmiş;
5 Sarımsak yosunu bölümler halinde kesin;
6 Havuçları ince şeritler halinde kesin;
7 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, sarımsakları ezin;
8 Tavayı ateşe verin, suyu kaynatın ve kesilmiş tavuğu kaynatın;
9 Temiz su ile temizleyin;
10 Tavayı yeniden ısıtın ve soğuk yağ ile ısıtın;
11 Arpacık soğanı, zencefil ve sarımsağı soteleyin;
12 Tavuğu ekleyin ve kavurun;
13 Hafif soya sosu koyun ve şarabı kızartın;
14 Havuç, siyah mantar ve sarımsak yosunu ekleyin ve kavurun;
15 Soğanı neredeyse pişince koyun, tuzla baharatlayın ve bir dakika karıştırarak kavurun;
16 masada yenilebilir;
17 Bir kase yulaf lapası ve buharda pişirilmiş çöreklerle servis edilir.Elbette pilavla da çok iyidir.
-
- Patates Yahni
-
- Hünnap Böreği
-
- Şarapta pişirilmiş midye
-
- Tavada kızartılmış marul dilimleri
-
- Mantarlı Kızarmış Tofu
-
- İstiridye Soslu Ispanak İskelesi
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Turuncu yapışkan pirinç topları
-
- Karabiber Peyniri Şifon
-
- Renkli yapışkan pirinç topları
-
- Acı kavun tavada kızartma
-
- Salamura Domuz Dilimleri
