2 Beyaz mantarı ve lotus tohumlarını önce üç saat soğuk suda bekletin ve beyaz mantar ve lotus tohumlarının şişmesini bekleyin. Longan kurutulur, soyulur ve daha sonra kullanım için yıkanır
3 adet soyulmuş ve özlü elma, küçük parçalar halinde kesilmiş
4 Yapılmış beyaz mantarı, lotus tohumlarını, longan ve kaya şekerini düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve lotus tohumlarının yumuşak ve lezzetli olmasını sağlamak için 10 dakika boyunca bastırın.
510 dakika sonra düdüklü tencereyi açın ve kesilmiş elmaları ekleyin. Yüksek ateşe getirin, harmanlanmış mısır nişastası suyunu dökün, tencereye koyun ve bir süre pişirin.