g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper lezzetli domuz ipi ekmeği - Yemeği

Bu diş ipi ekmeğinin tadı gerçekten çok güzel! Domuz ipi yapmanız gerekiyorsa, lütfen www.xiachufang.com/recipe/100506819/ adresini tıklayın. Yüksek glütenli un 200 g Yüksek şeker toleranslı maya 3 gram Şeker 30 g Yumurta 30 g Süt 100 gram tuz 2 gram Tereyağı 30 g İstifleme Domuz ipi Doğru miktar Salata sosu Doğru miktar Susam (yüzey) Küçük bir miktar Yumurta sıvısı (ekmek yüzeyi) Doğru miktar

Sütü, yumurtaları, maya tozunu, tuzu, şekeri karıştırın ve çözünmesi için karıştırın, unu dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, tekrar tereyağı ekleyin ve tamamen genişleyene kadar yoğurun. Hamurun filmi ayırması kolaydır. Hamuru havzaya yuvarlayın.

Boyutu iki katına çıkarmak için plastik sargı ve fermente ile örtün. Unu hamurun içine daldırmak için işaret parmağınızı kullanın, çıkardıktan sonra kavite zıplamaz veya çok yavaş zıplamaz, yani fermantasyon tamamlanır.

Hamuru çıkarın ve sıkmak için bastırın, 6 eşit parçaya bölün. Üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.

Hamuru çıkarın ve oval bir şekle getirin.

Hamurun yüzeyine uygun miktarda salata sosu sıkın.

Doğru miktarda domuz ipi sürün

İki elinizle yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.

Yuvarlandıktan sonra sıkıca sıkıştırın.

Bunları fırın tepsisine koyun ve ortada bir boşluk bırakın. Plastik sargı ile örtün ve iki katına kadar mayalayın.

Üzerine yumurta sıvısı sürün, üzerine uygun miktarda susam serpin, fırını önceden ısıtın, üstü ve altı ısıtın ve orta katı 18-20 dakika 180 derecede kavurun. (İstenilen renk kalay folyo ile kaplanana kadar pişirin)