Yumurta akı ile yumurta akının ayrılması
Toz şekerin üçte ikisini alıp, kuruyana kadar yumurta beyazlarını üç kez çırpıp buzdolabına koyun.
Süt, salata yağı ve toz şekerin üçte biri karıştırıldıktan sonra az toz ilave edilerek eşit şekilde karıştırılır, yumurta sarısı eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
Daha sonra çırpılmış yumurta akını ekleyerek kek hamuru yapın, önceden ısıtılmış fırına 60 derece 60 dakika koyun. Biri sekiz inç, diğeri dört inç, iki kez ızgaralı.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkar
Krem şantiyi tercihinize göre çırpın ve ardından çiçekleri süsleyin.
gerçekleştirmek