Kurutulmuş sarı şarlatan lezzetli duramaz - Yemeği
Taze küçük sarı şarlatan, kafasını ve iç organlarını temizleyin ve balık kokusunu gidermek için pirinç şarabı 30 dakika marine edene kadar kenara koyun Marine edildikten sonra pirinç şarabı dökülür!
Sarı şarlatanı doldurmak için bir bıçak kullanın
kabartma tozu
4,9 cm uzunluğunda ve 1 cm genişliğinde şeritler halinde dilimlenmiş sarı şarlatan dilimleyin, bir kaseye koyun, biraz tuz, tavuk özü, zencefil, yeşil soğan koyun ve 15 dakika marine edin
Un ve kabartma tozunu karıştırın, su, tuz ve bütün bir yumurtayı (mayalanması uzun zaman alır) küçük kabarcıklara kadar fermente edin
Meyilli yavaş yavaş küçük kabarcıklar üretir. Kışın fermente edilmesi zordur. Klimalı bir sıcaklıkta fermente edilebilir.Sıcak yaz aylarında fermente etmek daha kolaydır!
Meyilli iyi durumda ...
Biraz daha kalın, böylece meyilli ve mükemmel bir şekilde birleştirilebilir (biber isterseniz 1g koyabilirsiniz) Beğenmedim, bu yüzden koymadım) ...
Videodaki hamurun durumu daha kalın olabilir, ben biraz daha incelttim!
Balıkları kızartırken tek tek ayırmayı unutmayın.
Kağıdı% 60 sıcaklıkta yağla yakın, yağ tavasına yemek çubuklarını koyup kızarana kadar kızartın.
İlk kez yapıldı, yeniden keşfetmeyi unutmayın! Hamurunuz çok inceyse, yeniden kızartırken başka bir hamur sarabilirsiniz! Hamurun kalınlığı tam olarak doğru olduğundan, yeniden kızartırken una sarmanıza gerek yoktur!
Vay be ... güzel kokuyor. Kurutma kağıdını tabağa koyun ve tekrar çıkarın! Yaptığım şey 4 kişilik, her kişi yaklaşık 5 dilim yiyebilir
Kangle sirkesi ile gitmeyi unutmayın. Kangle sirkesi. O eski yıllanmış sirke ile gitmeyin. Eski yıl sirkesi çok ekşi ve tadı ağır. Bu yemeğe uygun değil! Tadı iyi değil!
Çıtır ve hoş kokulu erişteler küçük sarı şarlatanı sürükler Bunu öğrendin mi? Anlamıyorum, mesaj bırakmayı unutma Gece geç saatte yemek tarifi yazmak da gerçek aşktır
