[Domates formülü] Sandviç Kremalı Scon-Petty Bourgeoisie - Yemeği
"Scon geleneksel bir İngiliz tatlısıdır. Sınıflandırılmışsa basit ekmek kategorisine girmelidir. Ancak Scon, ikindi çayı için uygun bir atıştırmalık türüdür. Bir fincan siyah çay ile, Çok harika hissettiriyor. Bu tarife dayanarak, Scone'un birçok farklı lezzetini de yapabilirsiniz. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 225 g
- Kabartma tozu 5 g
- tuz 3g
- Pudra şekeri 40 g
- Tereyağı 55 g
- kuru üzüm 40 g
- Yumurta 1 parça
- Süt 75 ml
- Yumurtalar (çalı gecesi) 1 parça
- Yumurta sarısı (fırça gecesi) 1 parça
- Krema (doldurma) 50 gram
- Kiraz reçeli (doldurma) Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yüksek glütenli unu, tuzu ve kabartma tozunu birlikte eleyin ve iyice karıştırın.
-
2 İyice karıştırdıktan sonra ince şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Tereyağını toz karışım halinde kesin ve ellerinizle yoğurun, böylece un eşit şekilde tereyağı ile kaplanır ve kum olacak şekilde yoğurun.
-
4 Kuru üzümleri küçük parçalar halinde kesin.
-
5 Sonra kuru üzümleri ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Yumurtaları çırpın ve sütle karıştırın.
-
7 Yağı ekleyin ve hamur haline getirin.
-
8 Hamuru streç filmle sarın ve 20 dakika buzdolabında bekletin.
-
9 Fırçayı sıvı hale getirin: yumurta, tuz ve yumurta sarısını eşit şekilde karıştırın, hamuru çıkarın ve yaklaşık 2,5 cm kalınlığında yuvarlayın.
-
10 Şekli bastırmak için bir kalıp kullanın ve ardından bunu fırın tepsisine koyun.
-
11 Küçük hamurun yüzeyine yumurta sıvısını fırçalayın.
-
12200 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve yüzey altın sarısı olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
13. Krem şantiyi köpürene kadar çırpın ve reçeli ve krem şantiyi krema poşetine koyun.
-
14 Kızartılmış çörekler kesin, bir kat reçel ekleyin, ardından krema sıkın ve bir fincan siyah çay ekleyin, bu güzel bir ikindi çayıdır.
Spiral Ekmek Tereyağlı Rulo
önceki
Gül Ekmeği Çiçeği
Sonraki
