Domuz İpi Ruloları - Yemeği
Ana malzemeler
- un 300 gram
- Maya 3 gram
- Süt 160 gram
- süt tozu 12 gram
- Bütün yumurta sıvısı 20 gram
- jambon 1
- Beyaz susam 1 küçük avuç
- Domuz ipi Doğru miktar
- tuz 2 gram
- şeker 30 g
- Tereyağı 20 gram
- Arpacık soğanı 2 parça
- Salata sosu Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Büyük bir kaseye un, tuz, maya, süt, süt tozu, şeker ve bütün yumurtayı koyun.
-
2 Düzgün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
3 Tereyağını koyun.
-
4 Hamur gerilerek ince bir tabaka haline gelene kadar yoğurmaya devam edin.
-
5 Hamuru sıcak bir yere koyun ve iki katı büyüklüğünde gönderin.
-
6 Hamuru yoğurun, havayı boşaltın ve yaklaşık 15 dakika mayalanmaya devam edin.
-
7 Yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın, üzerine hamur koyun, dikdörtgen bir hamur tabakası açın ve 30 dakika daha mayalanmaya devam edin.
-
8 Hamurun yüzeyine çatalla delikler açın.
-
9 Jambonu hazırlayın ve yeşil soğanları yıkayın.
-
Soğanı ve jambonu küçük küpler halinde doğrayın.
-
11 Hamurun yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün (miktarı hariç), üzerine doğranmış yeşil soğan, küp küp doğranmış jambon ve beyaz susam serpin.
-
12 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve 12 dakika pişirin.
-
13 Çıkardıktan sonra, yüzeye biraz su serpin, streç filmle örtün ve soğumaya bırakın, ters çevirin ve salata sosu ile fırçalayın ve uygun miktarda domuz ipi serpin.
-
14 Ekmeği rulo haline getirin.
-
15 Salata sosunu kesik yüzeye koyun.
-
16 Domuz ipini batırın.
Spiral Ekmek Tereyağlı Rulo
Sonraki
