g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dragon Boat Festivali - Yurtta Zongzi Paketleme - Yemeği

Etli köfteleri severim, tatlıları sevmem ama aslında eti seviyorum. Kuzey kısmı çok daha tatlı ve az etli. Eti birkaç gün önce iki kez aldım ama lezzetli değildi. Kendin yapalım. Domuz kaburga dolması ve taze etle lezzetli. İlk defa zongzi yapıyorum, eskiden evde yaşlılarımı izlerdim. Bugün kabağı bir kepçe çekmek için kullandım ve çanta bir karışım gibi görünüyor ama hız çok yavaş. Zongye Doğru miktar Yapışkan pirinç Doğru miktar Domuz kaburga Doğru miktar Domuz göbeği Doğru miktar Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Yakıt tüketimi Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar Beyaz biber Doğru miktar tuz Doğru miktar

Marine etme: Yapışkan pirinci iki kez yıkayın, uygun miktarda soya sosu, hafif soya sosu ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve gece boyunca marine edin; kürlenmiş domuz kaburgalarını yıkayın ve tuzluluğu gidermek için gece boyunca soğuk suyla ıslatın; domuz göbeğini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, uygun miktarda ekleyin Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yağ tüketimi, tavuk özü, beyaz biber, tuz ve bir gece marine edin;

Zong yapraklarını yıkayın, sterilize etmek için birkaç dakika kaynar suya koyun ve soğuk suyu çıkarın;

İki parça zong yaprağı üst üste bindirilir, bir kovaya sarılır, uygun miktarda yapışkan pirinç, başka bir et parçası eklenir ve daha sonra dolana kadar pirinci koyun, pirinci parmaklarınızla sıkıştırın, zong yapraklarını sarın ve bir ip bağlayın.

Domuz Kaburga Zongzi

Pirinç köfteleri elektrikli düdüklü tencereye koyun, pirinç köfteleri su miktarından az olana kadar su ekleyin, elektrikli düdüklü tencere için misk dana etini (30 dakika) seçin ve 2 saat sıcak tutun.