Çobanın çantasını ve ıspanağı yıkayın, kaynar suya koyun ve haşlayın, çıkarın ve hemen soğuk suya koyun. Bu sırada 4 yumurtayı karıştırın, ardından erişteleri doğrayın, çoban çantasını ve ıspanağı doğrayın, yumurtaları, erişteleri ekleyin, yağ, tuz ve 10 tane ekleyin. Üç tütsüyü karıştırın ve bir kenara koyun.
Hamuru eşit olarak küçük parçalara bölün.
Düzleştirmek
Hamuru yuvarlayın
Köfte
Ailem için çok lezzetli