Size lezzetli İspanyol uskumru köfte yapmayı öğretin - Yemeği
Pazardan taze İspanyol uskumru aldım ve bazı yerler bunu halletmenize yardımcı olacak, geri döndüm ve kendim öldürdüm.
Yıkanan İspanyol uskumru, kemiklere ve iç organlara kolay erişim için arkadan dilimlenir, yıkandıktan sonra bir kaşık yardımıyla balığı biraz kazıyın.
Tutkalın çıkmasına izin vermek için tahta bir çekiçle vurun ve tadı daha güçlü ve pürüzsüz olacaktır. Tahta çekicim yoktu, onun yerine oklava kullandım.
Yeşil soğanları, havuçları ve zencefili doğrayın, doğrayın, ne kadar çok doğrayın o kadar iyi.
Dilimlenmiş pırasa
Her şey hazır, dolguyu ayarlamaya başlayın
Hazırlanan baharatları sırayla balığa ekleyin ve tabağa koymaya başlayın Kıvamını tabağa koyduğunuzdan emin olun.Bu uzun bir işlemdir Tadı yeterince sert hale getirmek için yeterince sabırlı olmanız gerekir.Pişirme işlemi sırasında karıştırılamadığı görülmüştür. Taşırken, içine bir yumurta çırpın ve tabağa devam edin.Pişirilen şarabı birkaç kez ekleyin ve daha kalın olması için biraz su ekleyin.Pürüzsüz et için su ilave edilir.
Yeşil soğan, zencefil, havuç ekleyin ve tabağa devam edin.
Tabağa devam etmek için frenk soğanı ekleyin
Şimdiye kadar dolgu hazır. Hamuru yapmak için bekliyorum
Erişte, 1500 gram un, 3 yumurta ve 720 gram suyun karıştırılmasından kısaca bahsedecek olursak, her un türünün su emilimi farklıdır.Su oranını duruma göre ayarlayın. Erişte yapılırken uyanmasını bekleyin. Bu yüz daha güçlü olacak!
