g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı lahana köfte - Yemeği

Evden uzak bir yerde tek başına çalışarak, annenin tadı hakkında düşünerek derisini açar ve lahana dolması yapar. Farklı bir yerdeki hasreti. (ps: neredeyse domuz eti alamıyorum ) Lahana Kıyması devamındaki Çin lâhanası 4 küçük parça domuz eti 150 gram soya sosu 1 kepçe tuz 1 kepçe Mısır nişastası 2 kaşık hamur tatlısı devamındaki un ruh haline bağlı Su Una bak tuz 2 gram

Önce lahana eti dolgusunu yapın.Manuel kıyma makinesi kullanıyorum (aşağıda resmedilmiştir) Et ve lahana ayrı ayrı kıyılır Yıkanmış lahana bol su içerdiği için et dolgusunun kolayca hamur oluşturması için kurutulması gerekir. Lahana ve eti karıştırın, aynı yönde yemek çubuklarıyla karıştırın, sırayla fıstık yağı, mısır nişastası ve tuzu ekleyin ve homojen olana kadar karıştırmaya devam edin. (Diğer tarifim: daha özel resimler ve talimatlarla birlikte pırasa ile kıyılmış domuz eti)

Hamuru un, tuz ve ılık su ile yoğurun, 20 dakika pişirin, sonra yoğurun ve küçük hamurlar şeklinde doğrayın. Squash ve hamur sarmalayıcılarına yuvarlayın.