Pırasa ve Yumurtalı Mantı - Yemeği
Pırasa 250 gram tuz Doğru miktar Mantar Doğru miktar Yumurta 3 un 400 gram Su 200 g
Pırasaları yıkayın, suyu kontrol edin ve ince ince kesin, mantarı yıkayın, saçı ıslatın ve ince doğrayın, yumurtaları kızartın ve doğrayın. Yukarıdaki malzemeleri fıstık yağıyla karıştırın, iyice karıştırın ve ardından tuz ekleyin.
Suya un ekleyin, kuru un kalmayıncaya kadar çubuklarla karıştırın, pürüzsüz olana kadar ellerinizle yoğurun. Küçük porsiyonlara eşit olarak bölün.
Hamuru yuvarlayın
Köfte
Tencereye su ekleyip kaynatın, köfte ekleyin, kaynattıktan sonra biraz su ekleyin, kaynattıktan sonra biraz su ekleyin, 3 kez tekrarlayın. Köfte hazır. Yemeye başlayın
Kereviz erişte domuz köfte
önceki
Rezene Köfte
Sonraki
