Klasik Amerikan kahvaltısı: Gözleme - Yemeği
Pancake, genellikle kahvaltıda yenen klasik bir Amerikan tatlısıdır. Kabartma tozu ve soda tozu kullanımından dolayı keklerin dokusu kabarık ve yumuşaktır, yumurta ve süt ilavesi kekleri kremamsı ve yumurtamsı lezzet açısından zengin kılar.Ayrıca yöntem çok basittir ve her yaştan insan tarafından sevilir. Düşük glütenli un 150 g Süt 180 ml Yumurta 1 parça Beyaz şeker 20 g tuz 1 g Alman Alnatura Organik Kabartma Tozu (1 çay kaşığı) 3g Alman PICKERD kabartma tozu (1 / 4tsp) 1,5 g Taze limon suyu 10 ml Bitkisel yağ (veya eritilmiş tereyağı) 20 ml Tereyağı Doğru miktar bal Doğru miktar
Aşama 1
Süt ve limon suyunu eşit olarak karıştırın ve 5 dakika bekletin;
Adım 2
Tüm kuru malzemeleri karıştırın (un, kabartma tozu, kabartma tozu, beyaz şeker, tuz);
Aşama 3
Unun içine bir yumurta çırpın, bitkisel yağ ve süt limon karışımı ekleyin;
4. adım
Tek tip bir hamur haline getirmek için bir çırpma teli kullanın;
Adım 5
Yapışmaz tavayı ısıtın (tavaya yağ koymaya gerek yok), bir kaşık dolusu yapışmaz tavaya atmak için bir kaşık kullanın, meyilli doğal olarak bir daireye yayılacaktır;
6. Adım
Hamurun yüzeyinde büyük ve küçük delikler göründüğünde, alt kısım temelde kızartılır;
7. Adım
Muffini bir spatula ile ters çevirin ve diğer tarafı kızartın;
8. Adım
Eşit şekilde renklenene kadar diğer tarafta kızartın. (Kızartma tavası sıcakken, kızartma işlemi sırasında ateşi düşük tutun!)
9. Adım
Çörek üzerine küçük bir parça tereyağı kesin, üzerine bal veya şurup gezdirin ve sıcakken servis yapın.
10. adım
Muffin kesit görünümü
11. adım
Amerikan Muffin (Gözleme)
