[Micro-Bunny Kolay Mutfağı] Tavuk Kanatları ve Tatlı Patates Taji Tenceresi - Yemeği
Zencefil ve sarımsağı dilimleyin, arpacık soğanı dilimlere ayırın
Birincisi, tavuk kanatlarını marine etmek ve tadı kolaylaştırmak için tavuk kanatlarının yüzeyine iki kesim yapmaktır.
Tuzu, şarabı, hafif soya sosu, istiridye sosu, zencefil dilimleri ve arpacık soğanı koyun, ardından elinizle tutun, streç filmle sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin. Ayrıca bir gün önceden marine edilebilir, böylece ertesi gün pişirilebilir!
Daha sonra tatlı patates ve domatesleri dilimler halinde doğrayın, patates veya balkabağı da tercih edebilirsiniz.
Brokoliyi küçük çiçekler halinde kesin ve tuzlu suya daldırın.
Havuç dilimleri bir kalıpla küçük çiçekler halinde kesilir.
Shiitake mantarlarını kesin ve bir kenara koyun.
Tagin ısıtıldıktan sonra yağı sarımsak dilimlerine dökün ve güzel kokulu karıştırın, ardından domates ve tatlı patates dilimlerini sırayla yayın.
Marine edilmiş tavuk kanatlarını bir daire şeklinde açın.
Son olarak, tencerenin çevresine bir daire şeklinde brokoli koyun ve ortasına havuç ve mantar koyun.
Çorbayı ayarlamak için: marine edilmiş tavuk kanatlarının suyuna hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz, zencefil, tavuk özü ve biraz su ekleyin.
Kapağı yüksek ateşe getirip orta-kısık ateşe çevirip 10 dakika pişirin, ocağı kapattıktan sonra servis yapmadan önce 5 dakika pişirin.
Görkemli bir öğle yemeği için pirinçle servis yapın ve portakal ile eşleştirin!
