g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Agaricus ve Tavuk Çorbası - Yemeği

Bu çorba özellikle kadınların hapis sırasında yemesi için uygundur.Aynı zamanda adet sonrası vücudu beslemek için de iyi bir üründür. Soğuk algınlığı, kan durgunluğunu giderici, beyin ve kanı canlandırıcı ve böbreği canlandırıcı etkileri vardır. Eski deyişe göre bir kase vücut sıcaklığı için. : "Kadınlar makyaj yapmazlarsa yaşlanabilirler." tavuk Yarım zencefil 4 dilim Hakka Bira 150 gram Gastrodia 10 gram Çekirdeksiz kırmızı hurmalar 8 parça Beiqi 20 gram Wolfberry 20 gram Agaricus Kurutulmuş 20 gram tuz 3 gram Yemeklik yağ 3 gram Shimizu 2700 gram

1. Yarım soyulmuş tavuğu yıkayın ve bir kenara koyun.

2. Tavuğun kemiklerini ve etini ayırın.

3. Tavuk tavuğu dilimler halinde kesin.

3. Dilimlenmiş tavuk tavuğu bir süre marine etmek için tuz ve kızartma yağına koyun.Bu, tavuğu daha yumuşak ve lezzetli hale getirmek içindir.

5. Agaricus blazei'yi 4 saatten fazla önceden ıslatın, kırmızı hurmaları, muşmulayı, Beiqi'yi, Gastrodia'yı ve zencefili çıkarın.

6. Önce tavuk kemik çorbasını kaynatın, tavuk dilimleri dışındaki tüm malzemeleri tencereye koyun, 2700 gr su kaynatın ve 1,5 saat kısık ateşte çevirin.

7. Hakka şarabını eklemek için yaklaşık 1.5 saat kaynatın ve orta-yüksek ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Bu sırada çorbanın içindeki kaygan yağ, çorbayı daha az yağlı hale getirmek için ateş gücü ile yavaşça çıkarılabilir.

8. Yaklaşık 1 saat 45 dakika kaynatın, marine edilmiş tavuk eti dilimlerini ekleyin, yüksek ateşte yaklaşık 2 dakika haşlandıktan sonra tavuk beyazlaşıp pişecektir.