Erişte doğranmış biber balığı kafasıyla eşleştirilmelidir (balık kokusu yok) - Yemeği
Hazırlık çalışması: Balıkları temizleyin, balık kafasını balık ağzı boyunca doğrayın, eşit bir şekilde tuz serpin ve balıklardan kurtulmak için şarap serpin, en az 20 dakika marine edin.Balık kafası balık etimle kaplıdır, herkes zar zor izleyebilir (gece akrabaları Gönderdim , gece işledikten sonra buzdolabına koydum ve ertesi gün yaptım, buharda pişirildiğinde çok lezzetliydi)
Marine edilmiş balık kafasını yüzü yukarı bakacak şekilde tabağa koyun (yemek yemek yeterli değil, bu yüzden içine balık kuyruğunu koyuyorum), balık kafasının altına birkaç dilim zencefil koyabilir, suyu kaynatabilir ve buharlı tencerede balık kafasını buharda pişirebilirsiniz Yaklaşık 6 dakika. Bu adımda fotoğraf çekmedim, bir dahaki sefere telafi edeceğim.
6 dakika sonra ateşi kapatın ve dışarı çıkarın. Havzadaki tüm suyu boşaltın (bu su özellikle balıktır, bu'nin anahtarıdır), kafasına üç kaşık haşlanmış balık soya sosu dökün ve 150 gram biber doğrayın Balık kafasına eşit olarak yayın, buharlı tencereye koyun ve 6-8 dakika buharda pişirin. Buharda pişirirken arpacık soğanını ve bir dilim zencefili kıymaya kesin ve yağı ayrı bir tencerede ısıtın.
Zaman doldu, tencereye başlayın, kıyılmış zencefil ve yeşil soğanı balık kafasına eşit olarak yayın ve kızgın yağ ile eşit şekilde dökün.Zira Zira'nın sesini dinlemek çok keyifli. Buna ek olarak, bir tencere suyu kaynatın ve küçük bir avuç erişte pişirin (sadece suda pişirilmiş, hiçbir şey koymayın) Aşağıdaki mutlu balık kafası yeme zamanıdır, Kafası yedikten sonra, en çok bağlantıyı dört gözle bekliyorum: sudan erişte alın Çıkarın ve kalan çorbada karıştırın.Tavuk kızartması çok lezzetli.
Sonuçta, hamileliğin üçüncü üç aylık dönemindeyim. Açgözlü olamıyorum. Ağız dolusu yemek iyi. Sonunda balık kuyrukları kaldı. Bu yemeğin son bölümündeki erişteyi seviyorum. Suyu doğrudan kaynattım ve yedim.
