Sığır eti körisi (pirinç) - Yemeği
Patatesleri soyun ve yıkayın, küçük küpler halinde kesin, daha sonra kullanmak için soğuk suda ıslatın.
Daha sonra kullanmak için kendi marine etinizi çözün.
Garnitürler hazır.
Tencereyi çalıştırın ve güvecin üzerine biraz bitkisel yağ dökün.
Kıyılmış sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
Doğranmış havuçları ve doğranmış patatesleri ekleyin ve iyice karıştırın.
Taze çekilmiş biber ve doğranmış yeşil soğanı ekleyip iyice karıştırın.
Et suyunu ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
Sığır eti ekleyin.
Saf su ekleyin, tüm malzemeleri ıslatın ve çorba kaynayana kadar pişirin.
Kısık ateşe çevirin ve 20-30 dakika pişirin.
Ardından köri küplerini ekleyin ve çorbaya karıştırın.
Tekrar 10 dakika pişirin.
Et suyu kişisel tercihlere göre isteğe göre ayarlanır.
Sadece bir kase beyaz pirinç.
Tavuk ile değiştirilen tavuk körili pilavdır.
