Köri Patatesli Tavuk - Yemeği
Patates, havuç, soğan ve tavuk göğsü, olgunlaşmayı kolaylaştırmak ve pişirme süresini kısaltmak için küçük parçalar halinde kesin. Tavuk göğsü, kokuyu gidermek için hafif soya sosu, mısır nişastası ve biraz pişirme şarabı ile 10 dakika marine edilir. Patateslerin bir miktar nişastayı çıkarmak için temiz suya ihtiyacı vardır.
Tencereye biraz yemeklik yağ ekleyin, patates ve havuç ekleyin ve rengini değiştirene kadar kızartın.
Tencereye biraz yağ koyun, soğanı ekleyin ve hafifçe kızartın, ardından tavuğu ekleyin ve tavuğun rengi değiştikten sonra patates ve havuç ekleyin.
Tencereye su ilave edin, su miktarı malzemeden az olmalıdır.Körili küpleri koyun.Genellikle bir porsiyon tavuk, bir patates ve havuç 2-3 küçük köri koyun.Körili tencereye koyulduktan sonra tekrar tekrar karıştırın ve eritin. 5-10 dakika orta-kısık ateşte pişirin. . Sarı köriliğimin daha güçlü baharatlı bir aroması var ve buna alışkın olmayan arkadaşlar orijinal veya hafif baharatlı köriyi seçebilirler.
Tencereden doğranmış yeşil soğanı serpin ve lezzetli bir köri tamamlanır.
