g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Fırında Tatlılar] Kremalı Çıtır Pasta - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

55 g

Düşük glütenli un

80 g

Yumurta

2 parça

Aksesuarlar Süt 110 gr krem şanti 150 gr şeker 40 gr tuz 1 gr

[Fırında Tatlı] Kremalı çıtır puflar nasıl hazırlanır 1 Malzemeler, düşük glütenli un, süt, tereyağı, tuz, şeker, hafif krema ve 2 yumurta yaklaşık 110 gram hazırlayın

2 Sütü ve tereyağını bir leğene koyun ve tereyağını eritmek için kısık ateşte ısıtın.

3 Hafif bir kaynama noktasına kadar ısıtın ve ocağı kapatın, hemen düşük glütenli un ve tuzu dökün ve hızlıca karıştırın

4 Kısık ateşte ısıtın ve ısıtırken hamuru yüzey ateşten çıkana kadar karıştırın

5 Sistemin sıcaklığını ayarlayın ve yumurta sıvısını birkaç kez ekleyin, her seferinde eşit şekilde karıştırın ve bir dahaki sefere ekleyin

6 Bir kaşık kullanarak fırın tepsisine boşluk bırakarak

7 Önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun ve orta tabakayı 20-25 dakika pişirin.

8 Nefesleri dışarıdan gözlemleyin, 180 dereceye değiştirin ve pişirmeye devam edin

9 Izgara yüzeyinin altın yüzeyi doğal olarak çatladığında, ocağı kapatın ve çıkarmadan önce 5 dakika pişirin

10 Daha sonra kullanmak için oda sıcaklığında soğumaya bırakın

11 Krem şanti, şeker ekleyin ve soğuk suyla karıştırın

12 Açık çizgilerle bir krema poşetine gönderin

13 Soğuk nefesin dibine bir delik açın

14 Çırpılmış kremayı dağıtın ve yavaşça sıkın.

15 Onu tatmak için sabırsızlanıyorum, hehe, harika tadı, dış kabuğu gevrek, içi bal gibi krema ile tatlı, dışarıdan aldığım saf ve güçlü tada göre harika.