Patates ve havuç - Yemeği
"Vejetaryen patates kızartması çok lezzetli bir ev yemeği olarak tanımlanabilir. Kuzeyliler onu sever, her aile pişirebilir ama lezzetli olmayabilir. Yöntemimi deneyin. Çok basit ve kızarmış. Patates parçaları yapışkan değil, çürümüş değil Biraz sarımsak ekleyin, sarımsak zengin, hoş kokulu ve ferahlatıcı ve hafif baharatlı bir tada sahip.Ailem her seferinde büyük bir tabak kızartmak zorunda, özellikle börek mükemmel bir eşleşme.Pirinç yemek için yeterli değil. " Malzemeler
- Patates 1 parça
- havuç 1
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 patates soyulmuş ve yıkanmış
-
2 Havuç ve sarımsakları soyup yıkayın ve kişnişi yıkayın
-
3 Patatesleri ipeğe sürmek için rende kullanın, nişastayı ıslatmak için 5-10 dakika soğuk suda bekletin. Havuçlar ayrıca kullanım için rende ile rendelenir.
-
4 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, rendelenmiş patatesleri ve havuçları ekleyin, suda haşlayın ve ardından soğuk sudan geçirin Bu prosedür, iyi patates parçalarının anahtarıdır. Kızartmaya uygun patates parçaları kesilir, ne güzel ne de lezzetli görünür
-
5 Soğuk sudan sonra suyu kontrol edin, soğanı yıkayın ve doğrayın ve sarımsakları doğrayın.
-
6 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, yenibaharı ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin, rendelenmiş patates ve havuçları ekleyin, karıştırın
-
7 Patates parçaları yumuşayana kadar kızartın, tuz, sarımsak, biraz acı biber yağı ve biraz hafif soya sosu ekleyin
-
8 Son olarak, tadına bakmak için doğranmış kişnişin içine serpin.
-
9 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın. Belirli bir iştahınız olup olmadığını görünce, patates parçalarını kızartmak için doğru yerdesiniz!
Kızarmış domuz eti
önceki
soya soslu köfte
Sonraki
