Aşama 1
Domuz dolgusuna 1 yumurta, biraz nişasta, karabiber, tuz, şeker, yemeklik şarap, yeşil soğan ve zencefili koyun ve iyice karıştırın.Adım 2
Shangjin'i tek yönde yenmek için yemek çubuklarını kullanın.Aşama 3
Tek kullanımlık eldivenler giyin ve doğru miktarda et alın Aslan başının bir top halinde yoğrulmadığını, ancak bir topun içine düştüğünü unutmayın. Et eller arasında defalarca dövüldüğünde, gittikçe daha yapışkan hale gelecektir ve daha sonra doğal olarak güzel bir küresel şekle dönüşecek ve kolayca kırılmayacaktır.4. adım
Kızartma tavasında kızartın.Adım 5
Altın yüzey, yağ kontrolünü ortadan kaldırmak için sert bir kabuk oluşturur.6. Adım
Alt yağı tencerede bırakın, yeşil soğan ve zencefil dilimleri ilave edip soteleyin.7. Adım
Kaynatmak için biraz daha kaynar su ekleyin.8. Adım
Talimatları izleyin ve doğru miktarda Lee Kum Kee'nin gizli kızarmış sosunu dökün. Başka baharat koymanıza gerek yok.9. Adım
Kızarmış aslan kafasını koyun, kısık ateşe çevirin, örtün ve 20 dakika pişirin.