Yedi inç kakaolu şifon kek - Yemeği
Kakao likörü 2 küçük parça, az toz 60 gr yumurta, 4 gr yiyecek, 50 gr süt, gıda, bitkisel yağ, 25 gr kabartma tozu, 2 gr şeker, 20 gr, yiyecek, beyaz sirke, birkaç damla yemek
1. Yumurta sarısını, bitkisel yağı, eritilmiş kakaoyu, sütü ve kabartma tozunu karıştırdıktan sonra az miktarda tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Yumurta beyazlarını keskin köşeler görünene kadar çırpın veya yumurta kasesi ters çevrildiğinde yumurta akı aşağı akmayacaktır.
3. Yumurta akının üçte birini hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Yumurta akının kalan yarısını hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Hamuru yumurta beyazı kasesine dökün ve aşağı yukarı karıştırın.
6. Kalıba dökün ve küçük baloncukları sallayın.
7. Fırın 180 derece önceden ısıtıldıktan sonra, hamurunu 45 dakika 160 derece fırına koyun. Fırından çıkarın ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
