Kızılcık Şifon Kek - Yemeği
Yumurta sarısı 80 g yumurta sıvısı 160 g süt 60 g göreceli gıda kızılcık reçeli 50 g bitkisel yağ 30 g beyaz şeker 60 g göreceli gıda düşük toz 110 g köpük tozu 3 g tartar tozu 3 g
1. Bitkisel yağa süt ve şeker ekleyin, tamamen kaynaşana kadar karıştırın
2. Yumurta sarısını ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın
3. Düşük tozu eleyin, yavaşça eşit şekilde karıştırın
4. Kızılcık reçeli ekleyin ve iyice karıştırın
5. Yumurta sıvısına köpük tozu ve tartar tozu ekleyin, şekeri 3 defa dökün
6. Süt köpürtücü yüksek hızda modülasyon yapar ve çok iyi vurur
7. Bezein 1 / 3'ünü kek hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
8. Sonra kalan beze dökün, iyice karıştırın ve hatta karıştırın
9. Karışık kek hamurunu çevirin, hazırlanan kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırına koyun
10. Üst ve alt borular 150 derecedir, 30 dakika sonra çıkarılabilir.
11. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın, küçük parçalara ayırın ve
