pirzola
750 g
yosun
1 büyük yaprak
Aksesuarlar: Zencefil dilimleri, tuz, su, su Yosun kaburga çorbası nasıl yapılır 1 Kaburgaları yıkayın ve suyu boşaltın 2 Tencereye az miktarda yağ koyun, kaburgalara dökün ve kızartın 3 Kaburgaların rengi daha açık hale gelene ve kenarları hafifçe kızarana kadar karıştırın, ısıyı kapatın 4 Tencereye uygun miktarda soğuk su ekleyin 5 Kızartılmış kaburgaları dökün, dilimlenmiş zencefili ekleyin, düdüklü tencereye koyun ve çorba için eti seçin 6 Bu sırada yosunu yıkayın ve parçalara ayırın 7 Kaburgalara bastırıldıktan ve tükendikten sonra, yosunu açın ve dökün, kapağı kapatın ve 10 dakika daha bastırın 8 Bir kaseye biraz tuz koyun, içine çorbayı koyun, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.