Malzemeler
Izgara tavuk
250 g
kabak
150 g
Takviyeler Biber, rezene, zencefil, soğan, sarımsak, yemeklik şarap, hafif soya sosu, şeker, tuz, salata yağı, yeşil biber
Kabak mantarlı tavuk uygulaması 1 Siyah mantarı suyla ıslatın, köklerini çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun.
2 Kabağı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
3 Etlik piliçleri yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin.
4 Biber ve rezeneyi hazırlayın, zencefili doğrayın, yeşil soğanı doğrayın, sarımsakları dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere yeşil biberi parçalara ayırın.
5 Salata yağını ateşin üzerine bir tencereye koyun. Yağ% 80 sıcakken biberi ve rezeneyi ekleyip güzel kokulu kızartın, ardından zencefil, yeşil soğanı ilave edin ve güzel kokulu kızartın.
6 Sonra tavuk parçalarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
7 Tavuğun rengi hafifçe değişince, pişirme şarabını ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Sonra hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Sonra uygun miktarda su ekleyin (tercihen tavuğun altına) ve siyah mantarı orta-düşük ateşte kaynamaya bırakın.
11 Tavuk yumuşak ve çürümüş haldeyken kabak parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Kabak kaynarken, yeşil biberleri ilave edin ve yaklaşık yarım dakika karıştırın.
-
- Sosis, Mısır ve Yeşil Fasulye Pilavı
-
- Tuz ve Biber Melaleuca Buharlı Kek
-
- Karides tadı
-
- Vietnam Usulü Sigara Böreği
-
- Taze zambak beyaz mantar kabak yuvarlak çorba
-
- Yam Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Orleans kızartma güvercini
-
- Kremalı Yumurta
-
- Baharatlı kızarmış jilet istiridye
-
- Gökkuşağı Mousse
-
- Baharatlı Kızarmış Lotus Kökü
-
- Kış Kavun Çayı-Yaz Kabartma İçeceği
