istiridye
150 g
Yumurta
2 parça
Takviyeler: pırasa dilimleri 20 gr su nişastası uygun miktarda yemeklik yağ uygun miktarda acı sos uygun miktarda tuz Deniz istiridyesi nasıl kızartılır 1 Mısır nişastası ve su 1: 1 oranında tuzla karıştırılır, yumurtalar tuzla dövülür, pırasa kıyılır ve istiridyeler yıkanıp kenara alınır. 2 Bir tavada yağı ısıtın, istiridyeleri ekleyin ve hafifçe çekene kadar kızartın. 3 Ayarlanmış su nişastasını ekleyin. 4 Nişasta yarı şeffaf hale geldiğinde, doğranmış frenk soğanı serpin. 5 Yumurta sıvısını hemen dışarıdan ortaya dökün. 6 Orta-düşük ateşe çevirin Omlet tavada rahatça kayabildiğinde yavaşça tavaya dökün. 7 Omleti tekrar tavaya koyun, diğer tarafı yavaşça kızartın ve tavadan çıkarın. 8 Bölümlere ayırdıktan sonra dilediğiniz gibi Kore acı sosu veya domates sosu ile servis edilebilir!