g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süslü Kremalı Pasta - Yemeği

Geçen hafta kayınvalidem doğum günüydü, bu süslü kremalı doğum günü pastasını yaptım; bunun yoğun kremalı bir pasta olduğu söylenebilir. İlk defa tamamen dekore edilmiş bir pasta yapıyorum.Umarım süslü pastayı gelecekte daha iyi hale getirebilirim. Kek embriyoları ertesi gün önceden pişirilebilir ve çiçekler ertesi gün süslenebilir; bu iklim pasta süslemek için çok uygundur, krem şanti kolay erimez, çiçekler yavaşça süslenebilir. Yaz mevsimindeyse bu pasta tekniğime göre düzgün yapılmamalıdır. Kayınvalidem de bu pastayı görünce çok mutlu oldu. Yaptığım pastanın tabanı çok tatlı değil ve çırpılmış kremaya çok fazla pudra şekeri koymam; yemek için fazla yağlı olmaması için kişinin tatlılığına göre ayarlama yap . Kek tabanını hazırlarken, farklı tatlarda kek kalıpları yapmak için isteğe göre kakao tozu veya matcha tozu ekleyebilirsiniz. Şifon Kek (6 inç) 1 parça Hafif krema 500G 6 diş dekorasyon ağzı 1 parça reçel Doğru miktar jöle 4 Toz şeker Doğru miktar pigment Doğru miktar Gümüş boncuklar Doğru miktar

Aşama 1

Şifon pastayı eşit olarak üçe bölün.

Adım 2

Jöleyi küçük parçalar halinde kesin.

Aşama 3

Alt olarak bir dilim şifon kek alın ve biraz reçel yayın.

4. adım

Krem şantiyi pudra şekeri ile çırptıktan sonra, keki reçel ile sürün ve ardından çok kalın olması gerekmeyen bir kat çırpılmış krema uygulayın; kremayı uyguladıktan sonra biraz dilimlenmiş jöle ekleyin.

Adım 5

Jölenin yüzeyine bir kat krem sürün.

6. Adım

İkinci kek parçasını alın ve krema ile jölenin ilk tabakasının üzerine koyun, ikinci kek parçasının yüzeyine biraz reçel ve krema sürmeye devam edin.

7. Adım

4. adımda olduğu gibi jöleyi koyun ve ardından kremayı yayın.

8. Adım

Sonra üçüncü kek parçasını koyun.

9. Adım

Bütün pastayı eşit şekilde krema ile yayın.

10. adım

Krem sürüldükten sonra çiçekleri süslemeye başlayabilirsiniz, alttan süslemeye başlayın; bir daireyi bitirdikten sonra ikinci daireyi süsleyebilirsiniz.