Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.Adım 2
Düşük glütenli unu iki kez eleyin.Aşama 3
Kalıbı ayırma macunu ile fırçalayın.4. adım
Portakal suyu ve mısır yağını karıştırın ve emülsifiye olana kadar karıştırın.Adım 5
Yumurtalar paslanmaz çelik bir kaba çırpılır ve sıcak suyla dolu bir leğene oturur.6. Adım
Bütün yumurtaları elektrikli çırpma teli ile çırpın ve ince şekerin 1 / 3'ünü yumurtalar kalınlaşınca ekleyin.7. Adım
İri köpük ince köpük haline gelene kadar çırpmaya devam edin, ince şekerin 1 / 3'ünü ekleyin.8. Adım
Yumurta sıvısında sadece birkaç baloncuk olduğunda kalan ince şekeri ilave edip çırpın.9. Adım
Çırpılmış yumurta kalın olduğunda, çırpıcı kaldırıldığında damlaması kolay değildir ve hamurun çektiği dokunun kaybolması kolay değildir.10. adım
Az unu iki kez çırpılmış yumurta hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın, kalan az unu portakal suyu ve mısır yağı karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.11. adım
Az un, portakal suyu ve mısır yağı karışımını yumurta hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.Adım 1/2
Karışık kek hamurunu kalıptaki gösterge çizgisinin konumuna dökün, birkaç kez sallayın ve kabarcıkları sallayın. Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve yaklaşık 30 dakika 150 derecede aşağı yukarı ısıtın.13. adım
Fırından çıktıktan sonra, baş aşağı bükün ve soğumaya bırakın.14. adım
Çırpılmış kremaya ince şeker ekleyin, dağıtmak için elektrikli bir çırpma teli ile dokuza kadar çırpın ve bir krema torbasına koyun.Adım 15
Kek fincanını krema ile doldurun.16. adım
Dekorasyon için uygun miktarda meyve koyun.17. Adım
Güzel değil mi? !Adım 18
Güzel!