Çilekli Sarma Rulo - Yemeği
Çilekli kucaklama ruloları son zamanlarda çok popüler, sadece doğum günü pastasından arta kalan çırpılmış kremayı yapmak için, açıp kullanırsanız kırılacak! , Sadece tüketin. Üç tane 50-55 gram yumurta seçtim, iki büyük yumurta yeterli olur! Yaklaşık 55 gram yumurta 3 Düşük glütenli un 75 g Pudra şekeri 75 g Hafif krema 250 g Pudra şekeri 25 g çilek Doğru miktar Miktar: 8 Birkaç damla limon suyu
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın ve yumurtaları ayırın. Üç adet 50-55 gram yumurta seçtim, iki büyük yumurta yeterli.
Adım 2
Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin. (Bu sırada fırını önceden ısıtmaya başlayın, 180 derecede on dakika ön ısıtma yapın)
Aşama 3
Toz şekeri iki porsiyon halinde ekleyin ve çengel haline getirin.
4. adım
Üç yumurta sarısı ekleyin ve düşük hızda iyice karıştırın.
Adım 5
Düşük glütenli unu eleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, köpürmeyi önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın.
6. Adım
Krema torbasına eşit şekilde karıştırın ve karıştırın Ağzı çok küçük veya çok büyük kesmeyin.İlk önce biraz daha küçük kesin, ayarlamadan önce durumu görmek için birini sıkın.
7. Adım
Pişirme tepsisine sıkın ve büyük kabarcıklar oluşturmak için hafifçe sallayın. Çap yaklaşık 10 cm'dir, tam olarak sekizi sıkılır ve kalan kek hamuru buzdolabına konur ve köpürmez.
8. Adım
Önceden ısıtılmış fırının üst orta kısmına koyun ve 180 derecede 8-10 dakika pişirin.Çok uzun veya çok ince pişirmeyin, yoksa bir süre kıvrılmaz. Kolay kırılır.
9. Adım
Çilekleri yıkayın ve parçalara ayırın.
10. adım
Şekeri ekleyin ve krem şantiyi belirgin çizgiler görünene kadar (yaklaşık% 90) çırpın. Orta boyda sekiz dişli bir boru ağzı olan bir krema poşetine koyun.
11. adım
Önce altına bir kat krema sıkın, birkaç dilim çilek koyun,
Adım 1/2
Bir kat daha krema sıkın ve üzerine çilek koyun.
13. adım
Bitmiş resim
14. adım
Bitmiş resim
