Havuz balığı
400 g
Aksesuarlar 10 gr havuç, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kişniş, yıldız anason, soya sosu, şeker, sirke, tuz ve tuz Turp sazanı 1 buğulama yöntemi, havuz sazanı keser, suyu yıkar ve kontrol eder 2 Tencerede yağ ısıtıldıktan sonra havuz sazanı tencereye koyun ve her iki tarafındaki sarıyı kızartın. 3 Yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, dilimlenmiş sarımsak 4 adet rendelenmiş havuç 5 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, şeker, sirke, soya sosu, tuz ve yıldız anason 6 Balığın vücuduna berrak su ekleyin Yüksek ateş kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte ve çorba tencerede az kaldıktan sonra havuç parçalarını ekleyin, yüksek ateşte suyu koyulaşana kadar toplayın, ocağı kapatın ve kişniş serpin.