Hangzhou mercan lotus kökü dilimleri - Yemeği
Ana malzemeler
- Lotus kök 250 g
- Kurutulmuş kırmızı biber 2 parça
- Şeker 1 kepçe
- Salata yağı 1 kepçe
- Zencefil bir miktar
- Balzamik sirke 2 kaşık
- Susam yağı 1 kepçe
- tuz bir miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Kurutulmuş kırmızı biberi rendeleyin.
-
2 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin ve suyun kaynamasını beklemeden lotus kökü dilimlerini yaklaşık bir dakika boyunca dökün.
-
3 Kuru suyu daha sonra kullanmak üzere kontrol etmek için çıkarın ve bir süre kaynar soğuk suda bekletin.
-
4 Bir tencereye 1 çorba kaşığı salata yağı, 1 çorba kaşığı susam yağı dökün, kuru biber ve zencefil ekleyin ve güzel bir lezzet elde etmek için karıştırın.
-
5 Balzamik sirke, şeker ve biraz tuz ekleyin.
-
6 Sıcakken lotus kökü dilimlerine dökün, üzerini kapatın ve 3-4 dakika pişirin.
-
7 Bir tabakta servis yapın.
