Buharda pişirilmiş levrek (etli versiyon) - Yemeği
"Şimdi bu sezon piyasada çok sayıda deniz ürünü var, taze yiyebilirsiniz, levrek eti çok lezzetli ama zekayı da artırabilir, buharda pişirme yöntemini kullanarak orijinal beslenmeyi tadın." Malzemeler
- Çizgili levrek 1 parça
- jambon 1
- Shiitake Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: Levrek, uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil, uygun miktarda jambon ve taze mantarı bilin (son ikisini almayı unutun).
-
2 Balıkları iki parçaya bölün (tabak yeterince büyük değil), az miktarda tuz ekleyin, şarap, yeşil soğan ve zencefil ile 15 dakika marine edin. Balığın gövdesi tadı kolay bir bıçakla kesilir, jambon ve mantarları sırasıyla bıçağın üzerine yerleştirip eşit şekilde yerleştirin.
-
3 Tencerede su kaynadıktan sonra tabağı koyun, 7, 8 dakika buharda pişirin (balığın büyüklüğüne göre, zamanı artırın veya azaltın), ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
-
4 Yeterli miktarda yeşil soğan ve zencefili doğrayın, balığın üzerine eşit şekilde koyun, buharda pişmiş balık soya sosunu dökün.
-
5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun (karıştırarak kızartmaktan biraz daha fazla) ve biberleri kısık ateşte güzel kokulana kadar kızartın.
-
6 Biber yağını sıcakken balığa dökün ve buharda pişirilmiş balığın etli versiyonu servise hazırdır.
