Malzemeler
Kuzu
350 g
havuç
80 g
Aksesuarlar: Tuz 3 gr, kaya şekeri, 1 kaşık pişirme şarabı, 3 kaşık tatlı erişte sosu, 2 kaşık soya sosu, 1 kaşık biber, 3 gr yeşil sarımsak, 30 gr anason, 2 kaşık tarçın, 1 küçük gr soğan, 1 gr, zencefil, 3 gr, kırmızı biber, 2 gr, kırmızı hurma, 3 gr
Havuç ile kuzu kavurma uygulaması 1 Shicai'yi hazırlayın - ana malzeme; 350 gram beyazlatılmış kuzu, küçük parçalara bölün. 1 havuç yıkayın ve parçalara ayırın. Baharat; 1 yeşil soğan, 2 dilim zencefil, 3 kırmızı hurma, 2 biber, 2 yıldız anason, 1 küçük parça tarçın. 2 yeşil sarımsak.
2 Kuzuyu düdüklü tencereye koyun, büyük bir kase su, 3 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, 20 dakika kısık ateşte bekletin, çıkarın ve kenara koyun.
3 Tencerede yağı ısıtın, yeşil soğan düğümlerini, zencefil dilimlerini, yıldız anasonunu, tarçını, kırmızı hurmaları ve acı biberi kokulu olana kadar koyun.
4 Kuzuları ekleyin ve kavurun.
5 Havucu parçalarını koyun, haşlanmış kuzu çorbası, 2 yemek kaşığı tatlı noodle sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu ekleyin.
61 yemek kaşığı kaya şekeri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve havuçlar pişene kadar kısık ateşte pişirin.
7 Biraz tuz, karabiber, tavuk özü, yeşil sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Kuru toz
-
- Soya filizi
-
- Kabak desenli çörekler
-
- Gül topuzu
-
- Tatlı ve Ekşi Çipura
-
- Signature Domates Yumurta Kızarmış Sığır Eti
-
- Çilek Daifuku
-
- Taraklı kabak
-
- Marullu tavada kızartılmış domuz eti
-
- Domuz eti ve lahana dolması çörekler
-
- [Dilin ucunda bahar] Ev yapımı kızarmış hamur çubukları
-
- Lamei Shuangpin Claypot Pirinç
