Kızarmış Domuz Pirzolası - Yemeği
1. Domuz eti yatay bıçağını yarım santimetre kadar kalın dilimler halinde kesin
2. Domuz etine hafifçe vurmak için bıçağın arkasını kullanın, yatay olarak ve ardından dik olarak vurun ve bu işlemi diğer tarafta tekrarlayın (doğrudan dövmek için gevşek et ve dövmek için gevşek et vardır)
3. Bıçağa birkaç kez daha hafifçe vurun
4. Uygun miktarda tuz, beş baharat tozu, istiridye sosu, karabiber ve uygun miktarda su nişastası içeren gevşek domuz eti
5. Ellerinizle eşit şekilde kavrayın Bir süre tutunmak ve bir süre nazikçe masaj yapmak en iyisidir.Et daha narindir, 2 saat masaj yapın ve marine edin.
6. Yumurtaları çırpın ve sırasıyla mısır nişastası ve ekmek kırıntılarını bir tabağa koyun.
7. Marine edilmiş domuz etini bir kat mısır nişastası ile eşit şekilde batırın
8. Başka bir yumurta sıvısı katmanı batırın
9. Bir kat ekmek kırıntısı ile bitirin
10. Bu işlemi başka bir parça ile tekrarlayın
11. Yağı tavaya koyun ve beş kat ateşte ısıtın.Domuz pirzolasını kızartın ve ateşi orta ila düşük tutun
12. Çevirin ve kızartın
13. Çıkarın ve soğumaya bırakın, parçalara ayırın ve en sevdiğiniz daldırma sos ile servis yapın.Bu acı ve ekşi acı biber sosu
14. Ketçap bebeğinin tatlı ve ekşi
