g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Taze ot sazanı balık fosfinine, göbeğine ve solungaçlarına kadar çıkarın ve sonra yıkayın

2. Temizlenmiş ot sazanı bloklar halinde kesin, 15 dakika boyunca yemeklik şarap ve tuz kullanın

3. Yapışmaz tavayı ısıtın, kolza yağı dökün (özellikle kokulu balıkları kızartmak için kolza tohumu yağı kullanmanız gerekir) ve ardından kesilmiş balık parçalarını tavaya koyun ve yüksek ateşte kızartın. Balık parçalarını koyun, böylece balık derisi eksiksiz ve güzel olacak)

4. Her iki tarafı da kızarttıktan sonra, tüm malzemeleri tavaya koyun ve bir süre kızartın, ardından tencereye küçük bir kase su koyun ve balığın tamamen pişmesi ve malzemelerin lezzetli olması için bir süre pişirin

5. Balık tamamen hasat edildiğinde, tadını çıkarmaya başlayabilirsiniz.