g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yemekleri ~ Kış bambu filizleriyle kızarmış domuz pastırması - Yemeği

"Anne Marka" pastırma, kıştan bahara kadar yenir ve kış bambu filizleriyle çirkin, basit, hızlı ve lezzetlidir. Japon Yoshikawa 30'dan yapılmış, yüksek saflıkta demirden yapılmış, fiziksel olarak yapışmayı önleyen, kimyasal kaplama içermeyen ve temizlenmesi çok kolay olan yeni bir demir tava ile başladım. Tencere gövdesi hafif ve hafiftir, 1.4kg'dan fazla değildir, eşit şekilde ısıtılır ve tüm tencere hafif ve incedir ve ısıyı hızlı bir şekilde iletir. Kayın ağacından sap, güçlü su emme özelliğine sahiptir ve ıslak ellerle kaydırılması kolay değildir. Sapın üzerindeki kanca, saklama için uygundur. Süper sıcak Japon kar tavası Yoshikawa ailesinden geliyor. Onun wok'u ilk kez kullandığım. Mutfağa gitmek için sabırsızlanıyorum ( ) . Bambu kış çekimleri 1 parça Domuz pastırması Yarım şerit Kurutulmuş biber 1-2 Sarımsak filizi bir tabak Zencefilli soğan sarımsak bir tabak Beyaz biber bir miktar soya sosu 1 kepçe Şeker bir miktar Shimizu bir tabak Tavuk Özü 2 gram

"Ana Marka" pastırmanın yarısını alın ve yıkayın.

Tencereye koyun ve 5-10 dakika kaynatın, ılık suyu alın ve yüzey yağını yıkayın.

dilim.

Kış bambu filizlerinin eski köklerini kesin, epidermisi uzunlamasına kesin ve kabuğu soyun.

Yıkama.

İkiye bölün ve ardından ince dilimleyin.

Suyu bir tencerede kaynatın, biraz tuz ekleyin ve çıkarmadan önce kış bambu filizlerini üç dakika boyunca haşlayın.

Temiz suyla süpürün, çıkarın ve boşaltın.

Sarımsak filizi, zencefil, soğan, sarımsak ve kuru kırmızı biber hazırlayın.

Ahşap saplı yeni Japon menşeli YOSHIKAWA Yoshikawa Sanjo wok bugün başlıyor ( ) ~ Süper sıcak Japon kar tavası, Yoshikawa'nın ailesinden geliyor. Onun wok'u ilk kullanılan. Bu demir tava, fiziksel olarak yapışkan olmayan ve kimyasal kaplama içermeyen yüksek saflıkta demirden yapılmıştır.

Tencere gövdesi hafif ve eşit şekilde ısıtılır ve tamamı hafif ve incedir ve çabuk ısınır. Yemek pişirmek için mutfağa gitmek için sabırsızlanıyorum! Haha yeni tencereye girdi, pişirme gücü bile arttı ( )

Tencereye yağı koyun, yağı gevşetin, pastırmayı dökün ve yağı elde etmek için karıştırın.

Kuru biber, zencefil, soğan ve sarımsağı ilave edin.

Eşit şekilde kızartın.

Hafif soya sosu, şeker, beyaz biber ve bir tabak su ekleyin.

Meyve suyu neredeyse hasat edildiğinde.

Bambu filizlerini dökün.

Bambu filizlerinin pastırmanın aromasını tamamen emmesi için 1 ila 2 dakika kızartın.

Tavuk özü ekleyin, sarımsak filizlerini dökün.

Isıyı kapatın ve eşit şekilde servis yapmak için kızartın. Kayın ağacından sap oldukça emicidir ve ıslak ellerle kaydırmak kolay değildir. Yemek için endişelenmeyin.