Vişne sosu - Yemeği
İlk adım: Kirazların yüzeyindeki iksiri ve içindeki kurtçukları temizlemek için taze çekilmiş kirazları 10 dakika tuzlu suda bekletin.
Adım 2: Önce fazla suyu kontrol edin
3. Adım: Kiraz çekirdeklerini seçmek için yemek çubuklarını kullanın (küçük erkek ve kız kardeşler tarafından yardımcı olunur)
Adım 4: Hazırlanan beyaz şekeri ve kirazları dökün ve iyice karıştırın (yaklaşık bir saat bırakın) pektini turşu için
Adım 5: Marine edilmiş kirazları tencereye dökün, uygun miktarda su ekleyin (kirazların yüzeyini örtün), 100 gram kaya şekerini bir araya getirin ve orta ateşte yavaşça kaynatın, tencereye yapışmasını önlemek için karıştırdığınızdan emin olun.
Adım 6: Kirazlar yumuşar ve akmaz ve işiniz biter (benim yaptığım daha grenli)
Adım 7: Tamamlandıktan sonra, şişede su olmayan ve hava geçirmezliği iyi olan steril bir cam şişeye koyun.
