g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı yoğunlaştırılmış süt - Yemeği

Eritilmiş çikolata gibi ipeksi bir dokuya sahip yoğunlaştırılmış süt Hiçbir katkı maddesi olmadan, yetişkinler ve çocuklar rahatça yiyebilir Hazırlandıktan sonra mühürlenmiş ve soğutulmuş, yediğiniz gibi alın Son ipucuna bazı önlemler yazılacak, yapılması belirlenen çocuk ayakkabılarına dikkat edin Ana sayfamda, bu yoğunlaştırılmış sütle yapılan yumuşak bir Avrupa var, deneyebilirsiniz Saf süt 250 gram (1 kutu) süt tozu 50 gram Beyaz şeker 133 gram Su 66 gram maltoz 16 gram

Kullanılan malzemeler (tam yağlı süt tozu veya yağsız süt işe yarar)

Tüm malzemeleri birlikte tartın (doğrudan kullanılan tencerede tartın)

Önce süt tozunu karıştırın, maltoz ve şekerin erimiş olması önemli değildir

Gaz sobasını açın ve orta ve küçük ateşte kaynatın ve tencerenin karışmasını önlemek için bir kaşıkla sürekli karıştırın (resimde gösterildiği gibi, tamamen kaynıyorsa ateşin kısılması gerekir, aksi takdirde sıçraması ve kaynaması kolay olur)

Tek yönde karıştırarak bu miktar yaklaşık 10 dakika kaynatılır (referans için)

Resimde gösterildiği gibi kalınlaşana kadar kaynatın ve ardından ocağı kapatın. Çok kalın yapmayın, soğuduktan sonra daha kuru olur

Kaşığın nasıl yukarı çıkıp aşağı düştüğüne dikkatlice bakın! Baldan biraz daha ince, ancak daha kalın olan damlama çizgileri anında kaybolur. Yangın henüz kapatılmışsa, damlayan yoğunlaştırılmış sütün belirgin çizgileri vardır ve yok olması kolay değildir, bu durumda çok kuru olur ve hatta soğuduktan sonra katılaşır.

Bu soğuduktan sonra Aslında, kayıt sırasında bir miktar artık sıcaklık vardı, bu öncekinden çok daha kuru ve bal gibiydi. (Isı kapatıldığında bu durumdaysa, soğutulmuş yoğunlaştırılmış süt temelde katılaşacaktır) Bu yüzden çok kuru kaynatmayın. Tamamen soğutulduktan, kapatıldıktan ve yaklaşık bir hafta soğutulduktan sonra