Sarımsaklı Kimyonlu Tavuk Kanadı - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Sarımsakları püre haline getirin, doğranmış yeşil soğanı ve kırmızı biber halkalarını doğrayın, tavuk kanatlarını her iki tarafta 3 bıçak dilimleyin. Sarımsağı seviyorsanız, daha fazla sarımsak ekleyebilirsiniz, sarımsak aroması daha güçlüdür, daha az koymamaya çalışın, aksi takdirde bu yemeğin özelliği olmayacaktır.
15ml hafif soya sosu, tavuk kanatlarına 5ml koyu soya sosu, 5g kimyon tozu, 2g toz biber, 2g biber, 5g bal, tamamen kıyılmış sarımsak ekleyin, yarım gün marine edin. Daha fazla lezzet katmak için bir gece önceden marine etmek en iyisidir. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, bu adımda pul biber ekleyebilirsiniz.Özel miktar, baharatlı yiyecekler için kişisel toleransınıza bağlıdır.
Sıcak bir tavaya soğuk yağı dökün, 2 dilim zencefil ekleyin ve soteleyin.
Tavuk kanatlarını ekleyin ve orta-kısık ateşte 2 tarafı altın sarısı olana kadar kızartın. Kızartılabilir veya derin yağda kızartılabilir ve kişisel tercihe göre daha az yağlı olur, kızartılırsa daha güzel kokulu olur.
Tavuk kanatlarını doğranmış yeşil soğanla yerleştirin ve yemeye alın.
Tavuk kanatları dışı gevrek, içi yumuşak, çok lezzetli ve mangalda tavuk kanatlarından daha güzel.
